jpnn.com - Ada dua jenis gagrak kupat tahu yaitu kupat tahu padalarang dan kupat tahu bandung. Kupat Tahu Padalarang bumbunya cenderung cair dengan aroma manis dan gurih.
Sedangkan kupat tahu bandung bumbunya saus kacang yang kental. Akan tetapi isi dari kedua jenis kupa tahu tersebut relatif sama: kupat/lontong, tahu dan toge.
BACA JUGA: Nasi Timbel, Makanan Khas Bandung yang Menggugah Selera (5)
Di Bandung ada penjaja Kupat Tahu yang legendaris dan selalu menjajakan kupat tahunya setiap pagi di kawasan Pasar Gempol, sehingga sering disebut Kupat Tahu Gempol.
Yang berbeda dari Kupat Tahu Gempol adalah bumbunya yang rasanya berani dan lontongnya yang kenyal. (ags/indopos/jpnn)
BACA JUGA: Batagor, Makanan Khas Bandung yang Menggugah Selera (4)
BACA JUGA: Inilah Tren Alis 2015
BACA ARTIKEL LAINNYA... Lotek, Makanan Khas Bandung yang Menggugah Selera (3)
Redaktur : Tim Redaksi