jpnn.com, JAKARTA - BROKOLI memiliki reputasi sebagai makanan super. Brokoli rendah kalori, tetapi mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang mendukung banyak aspek kesehatan manusia.
Berikut ini beberapa manfaat brokoli untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Manfaat Brokoli untuk Penderita Asam Urat
1. Kaya serat
Dalam satu cangkir brokoli mentah terkandung 2-3 gram serat yang bermanfaat mendukung kesehatan pencernaan.
BACA JUGA: Ngaku Gaul, Yuk Ngopi Brokoli
Serat membantu mendukung gula darah dan regulasi insulin untuk energi yang stabil dan merata.
2. Mencegah kanker
BACA JUGA: Makan Brokoli dan Hindari Penuaan di Wajahmu
Brokoli mengandung senyawa alami yang dikaitkan dengan pencegahan kanker, berkat kemampuannya menetralkan karsinogen dan mencegah sel kanker tumbuh dan menyebar.
Sayuran silangan ini juga mendukung apoptosis, atau rangkaian penghancuran diri yang digunakan tubuh untuk membunuh sel-sel yang tidak berfungsi.
3. Menyehatkan otak
Beberapa nutrisi dan zat bioaktif alami dalam brokoli telah dikaitkan dengan fungsi otak dan jaringan saraf yang sehat, ditambah perlindungan terhadap penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia.
4. Melawan peradangan
Kekuatan anti-inflamasi brokoli terkait dengan pengurangan risiko penyakit kronis.
Senyawa yang memerangi peradangan, yang melindungi sel dari kerusakan DNA ini, juga bisa membantu mengelola kondisi peradangan yang ada.
Termasuk diabetes tipe-2, rheumatoid arthritis, kondisi peradangan kulit, penyakit usus, dan obesitas.
Satu studi baru-baru ini menemukan pada wanita, asupan sayuran yang lebih tinggi membantu menurunkan kadar penanda proinflamasi yang beredar di dalam darah.
5. Melindungi Jantung
Penyakit jantung tetap menjadi penyebab utama kematian pada pria dan wanita di Amerika Serikat.
Sayuran silangan, termasuk brokoli, melindungi jantung dengan mengurangi kerusakan pada arteri yang mengarah pada pengerasan, yang seringkali merupakan awal dari serangan jantung atau stroke.
6. Detoksifikasi alami
Penelitian menunjukkan senyawa yang muncul secara alami dalam brokoli juga bertindak seperti detoxifiers.
Berarti mereka membantu untuk menonaktifkan bahan kimia yang berpotensi merusak atau memindahkan mereka keluar dari tubuh secara cepat.
7. Antioksidan
Senyawa antioksidan berfungsi sebagai pelindung dalam brokoli telah terbukti mengatasi kerusakan kulit yang disebabkan oleh radiasi UV.
Lutein dan zeaxanthin vegan melindungi retina dan lensa mata, serta keduanya terbukti mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak, dua gangguan mata yang cukup umum.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa