jpnn.com, PALEMBANG - Menjelang akhir 2022, penjualan pempek di Kota Palembang mengalami peningkatan, salah satunya kedai Pempek Cek Vina.
Septa Ervina selaku owner Pempek Cek Vina mengatakan penjualan pempeknya meningkat hingga 80 persen menjelang akhir tahun.
BACA JUGA: Sejarah Pempek, Makanan Khas Kota Palembang
"Alhamdulillah berkah akhir tahun penjualan pempek jadi meningkat," kata Septa Ervina saat diwawancarai via WhatsApp, Selasa (13/12).
Wanita yang akrab disapa Cek Vina ini mengungkap jika permintaan pempek mulai dari perkantoran, Kota Palembang serta di luar Kota Palembang.
BACA JUGA: Makan Pempek Sepuasnya, Cukup Bayar Rp 49 Ribu, Mau Coba?
"Kalau permintaan macam-macam ya, mulai dari pekantoran, di dalam Palembang dan luar Palembang," ungkap Vina.
Dia menjelaskan keistimewaan pempek Cek Vina dari pempek yang lain, yakni dari cita rasanya.
BACA JUGA: Modifikasi Pempek Palembang Seperti Kain Jumputan, Cantik dan Enak
"Jadi, rasanya yang enak dan gurih serta tekstur pempeknya yang lembut dan padat," jelas Vina.
Selain enak dan gurih, harga Pempek Cek Vina juga sangat terjangkau.
"Untuk satu harga pempek gabus paket Rp 100 ribu isi 32 pcs, sedangkan harga pempek kapal selam sarden premium Rp 65 ribu per 5 pcs nya," terang Vina.
Lanjut dikatakan Vina, bahan baku yang digunakan ialah ikan gabus segar dan ikan sarden premium.
"Kandungan dari ikan gabus dan ikan sarden ini sangat kaya akan gizi dan protein yang tinggi dipadukan dengan cuka yang berkualitas membuat pempek Cek Vina ini begitu lezat ketika disantap," beber Vina.
Nah bagi kalian yang ingin menikmati gurihnya pempek Cek Vina, kalian bisa datang langsung ke Kenten Kalidoni atau bisa dm di Instagram @pempekcekvina. (mcr35/jpnn)
Redaktur : Djainab Natalia Saroh
Reporter : Cuci Hati