jpnn.com, MAKASSAR - Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo meninjau Rumah Potong Hewan (RPH) Manggala di Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Mentan pengin memastikan semua persiapan dan kesiapan penyelenggaraan kurban dalam kondisi aman dan terkendali serta tertib dalam mematuhi aturan protokol kesehatan.
BACA JUGA: Kementan Ajak Petani Hortikultura Meningkatkan Daya Saing Produk
"Intinya hewan kurban cukup dan tersedia. Kemudian harganya juga stabil, ada sedikit kenaikan sekitar 500 ribu perekor. Namun, di hari raya ini memang harus naik, kalau tidak berarti daya beli turun," kata Mentan, Minggu (18/7).
Mentan mengatakan, sektor pertanian termasuk di dalamnya sektor peternakan tidak akan mengalami penurunan yang signifikan, meski di masa pandemi Covid 19.
BACA JUGA: Kementan Ajak Petani Tanam Bawang Merah Biji TSS, Menguntungkan dan Berprospek Ekspor
"Saya kira yang paling terganggu itu wilayah industri. Kalau pertanian kan naik terus. Karena itu, kami yakin ketersediaan kurban di Kota Makassar baik, stabilisasi juga oke dan Iduladha akan berjalan dengan baik," katanya.
Penanggung jawab Rumah Potong Hewan Ruminansia, Drh. Ridwan menjamin semua hewan yang masuk sudah melalui proses uji dan pemeriksaan yang ketat.
BACA JUGA: BPPSDMP Kementan Gelar Pelatihan Sejuta Petani, Demi Indonesia Bangkit
Hanya ada dua ekor sapi yang bermasalah. Itu pun sudah ditangani dengan baik oleh tim dan para ahli peternakan.
"Semua hewan kami periksa ketat sebelum dilakukan pemotongan. Biasanya untuk pemeriksaan itu yang kami perhatikan adalah pada bagian mata karena selalu ada penyakit iritasi mata. Namun, alhamdulillah sapi yang kami periksa ini hanya satu dua ekor saja yang bermasalah. Sisanya dalam kondisi baik," katanya.
Ridwan menambahkan, semua sapi potong yang masuk merupakan sapi potong lokal yang datang dari sentra ternak di Sinjay, Bulukumba, Bantaeng dan juga sapi sisanya dari anakan Bali.
"Ini sapi lokal semua. Jadi kualitasnya sangat baik, bobot daging cukup besar dan tulang yang relatif kecil. Sapi-sapi seperti ini banyak didatangkan dari Sinjay, Bukukumba, Bantaeng dan sapi Bali," katanya.
Wali Kota Makassar, Mohammad Ramdhan Pomanto menyampaikan terima kasih atas perhatian jajaran Kementerian Pertanian terhadap kesiapan dan persiapan kurban dan juga Iduladha di Kota Makassar.
"Makassar sekarang empat persen pertumbuhan ekonominya. Insyaallah Hari Raya Iduladha dan juga penyelenggaraan kurban berjalan dengan baik," katanya. (*/jpnn)
Jangan Sampai Ketinggalan Video Pilihan Redaksi ini:
Redaktur & Reporter : Tim Redaksi