jpnn.com, DELI SERDANG - Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo (SYL) memastikan stok ketersediaan sapi siap potong aman dan mencukupi.
Hal ini disampaikan SYL seusai meninjau instalansi karantina hewan PT Juang Jaya Abdi Alam, Deli Serdang, Sumatera Utara (Sumut), pada Kamis (3/3).
BACA JUGA: Kementan Sebut Stok Daging Sapi Cukup, Pedagang Berjualan Seperti Biasa
"Hari ini saya ada di PT Juang Jaya Sumatera Utara. Ini adalah salah satu kekuatan, katakanlah kesiapan daging untuk kebutuhan Sumatera Utara dan sekitarnya,'' kata Mentan.
Ternyata, kesiapan ini sampai Juni masih sangat aman
BACA JUGA: Kementan, Kemenparekraf, dan Hotel Accor Angkat UMKM Pangan Lokal
Mentan mengatakan sesuai arahan Presiden Jokowi, validasi data dan faktualisasi di lapangan harus dilakukan.
Karena itu, Kementan terus bergerak dalam memastikan data yang diterima sesuai dengan data di lapangan.
BACA JUGA: Mentan Syahrul Beri Wejangan kepada 745 Calon ASN Kementan
Di antaranya, melalui peninjauan langsung peternakan sapi.
"Karena itu, saya kira ketersediaan daging di Sumatera ini baik, masih sesuai dengan data," kata Mentan SYL.
Mentan meminta masyarakat untuk tidak khawatir akan ketersediaan sapi siap potong, khususnya menjelang Ramadan dan Lebaran.
"Ada dinamika harga memang seperti itu dalam momentum-momentum yang ada. Boleh khawatir, tetapi tidak boleh berlebihan karena ternyata ketersediaan cukup," tegas Mentan.
Manajer Farm PT Juang Jaya Abdi Alam David Yasin menyebutkan, stok sapi siap potong di Sumut aman.
Populasi sapi saat ini 3.643 ekor dengan sapi siap potong untuk Maret 2022 mencapai 950 ekor, April 1.450 ekor, serta Mei 1.250 ekor.
"Ada sekitar 3.600 ekor dan itu sampai kebutuhan Juni nanti. Kami juga berencana masuk nanti pertengahan bulan ini sekitar 1.800 ekor. Bulan depan itu 1.200 ekor dan Mei masuk 1.000 ekor," tandas David. (mrk/jpnn)
Redaktur : Tarmizi Hamdi
Reporter : Tarmizi Hamdi, Tarmizi Hamdi