jpnn.com, PURWOKERTO - Kondisi pandemi Covid-19 membuat seseorang harus lebih menjaga imunitas tubuh.
Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menjaga imunitas tubuh ialah dengan mengonsumsi susu.
BACA JUGA: Varian Baru Covid-19 Bisa Ganggu Pembentukan Imunitas
Guru Besar Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed) Prof. Elly Tugiyanti mengingatkan pentingnya mengonsumsi susu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh di tengah pandemi Covid-19 ini.
"Kondisi pandemi mengharuskan kita menjaga imunitas dan kesehatan tubuh, konsumsi susu dapat menjadi salah satu pilihan tepat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi," katanya di Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Rabu (2//6).
BACA JUGA: Waspada, Asap Rokok Menurunkan Imunitas Tubuh
Menurutnya, susu memiliki banyak kandungan zat gizi yang tinggi dan lengkap yang dibutuhkan kesehatan tubuh manusia.
Contohnya, kata dia, susu sapi segar yang merupakan bahan pangan yang mengandung zat gizi tinggi dan lengkap, seperti protein, lemak, mineral, vitamin hingga berbagai enzim baik.
BACA JUGA: Jangan Terlalu Sering Konsumsi Susu Kental Manis, Ini 5 Bahayanya
"Sifat zat gizi tersebut mudah dicerna dan diserap secara sempurna oleh tubuh," ungkapnya.
Dia menambahkan di dalam susu terdapat karbohidrat berupa laktosa yang sifat gulanya tidak terlalu manis sehingga tak berpotensi merusak gigi.
"Susu juga menjadi sumber asam lemak esensial yang dibutuhkan oleh tubuh, sumber kalsium hingga fosfor yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi serta mencegah terjadinya osteoporosis," katanya.
Selain itu, susu juga sangat bermanfaat untuk optimalisasi produksi melatonin yaitu hormon yang dihasilkan pada malam hari yang membuat merasa mengantuk sehingga tubuh dapat beristirahat dengan baik.
Sementara itu, dia menambahkan susu merupakan cairan berwarna putih yang dihasilkan dari sekresi kelenjar kulit (ambing) ternak mamalia betina yang berfungsi untuk memenuhi kebutuhan gizi dan untuk kesehatan anak ternak tersebut.
"Namun, ternak mamalia seperti sapi memproduksi susu melebihi dari kebutuhan anaknya, sehingga kelebihan susu tersebut dapat dimanfaatkan oleh manusia," katanya.
Dia mengatakan konsumsi susu dapat memberikan manfaat untuk menjaga daya tahan tubuh di tengah pandemi Covid-19, khususnya apabila dikonsumsi dalam jumlah yang disesuaikan dengan berdasar pada kelompok usia.
"Misalkan di antara kita sering bertanya berapa banyak konsumsi susu segar yang ideal setiap harinya, tentunya akan memudahkan apabila kita melihat berdasarkan kelompok usia," katanya.
Dia mencontohkan, untuk anak di kelompok usia 1-3 tahun, dianjurkan mengonsumsi 100 ml susu per hari.
Sementara, untuk anak berusia 4-10 tahun, konsumsi susu ideal sebanyak 130-150 ml per hari.
"Sementara bayi yang berusia kurang dari setahun sumber pangan terbaiknya untuk mencukupi kebutuhan nutrisinya adalah air susu ibu (ASI) sehingga tidak dianjurkan mengonsumsi susu segar," katanya. (antara/jpnn)
Redaktur & Reporter : Boy