jpnn.com, JAKARTA - KENTANG merupakan alternatif pengganti nasi yang banyak disukai orang. Untuk mendapatkan khasiatnya, orang banyak mengonsumsi kentang rebus.
Kentang rebus bisa dikonsumsi bersama dengan telur dan sayuran lainnya.
BACA JUGA: Dahsyat! 9 Penyakit Bablas Dengan Kulit Kentang
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Baik untuk kesehatan jantung
BACA JUGA: 3 Manfaat Kentang untuk Kecantikan, Wanita Pasti Suka
Kulit kentang memiliki manfaat penangkal radikal bebas atau antioksidan yang kuat karena adanya senyawa fenolik dominan, asam klorogenat, dan asam galat.
Senyawa ini membantu menjaga kesehatan jantung yang baik dengan mengurangi kerusakan jantung akibat radikal bebas.
BACA JUGA: 7 Khasiat Jus Kentang Campur Madu, Berbagai Penyakit Kronis Ini Bisa Diobati
Kulit kentang juga mengandung sejumlah besar potasium, yang merupakan elemen yang baik dalam mengatur tekanan darah dalam tubuh.
2. Punya sifat antibakteri dan antijamur
Apalagi manfaat kentang lebih unggul dibandingkan dengan nasi.
Misalnya saja kalori yang jauh lebih rendah atau memiliki kandungan yang tidak dimiliki nasi seperti potassium dan vitamin C.
Sebelum mengonsumsinya, biasanya kentang diolah dengan direbus atau dikukus.
Kentang rebus bisa melancarkan memberikan asupan nutrisi dan meningkatkan stamina tubuh.
Hal ini menjadi salah satu manfaat kentang untuk diet baik bagi orang yang ingin menurunkan berat badan ataupun diet untuk orang yang harus menghindari konsumsi nasi.
3. Meningkatkan metabolisme
Khasiat kentang rebus jika dikonsumsi setiap hari bisa meningkatkan metabolisme seperti manfaat fosfor.
Hal ini tentunya sangat bermanfaat untuk banyak hal mulai dari menjaga penyerapan nutrisi, mencegah gangguan lambung dan fungsi kesehatan lainnya.
4. Melancarkan saluran pencernaan
Kentang adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan serat.
Di mana serat adalah zat yang diperlukan agar pencernaan terhindar dari berbagai macam gangguan seperti misalnya sembelit.
5. Makanan ampuh untuk diet
Kentang rebus sangat membantu proses detoks dalam tubuh.
Khasiat dalam kentang rebus bisa membantu tubuh dalam mengeluarkan racun dan zat yang tidak berguna yang bisa mengganggu kesehatan.
6. Mengurai lemak dalam tubuh
Obesitas bisa terjadi ketika terdapat penumpukan zat seperti lemak, kalori dan karbohidrat berlebih di dalam tubuh.
Walaupun menjadi salah satu sumber karbohidrat, kandungan vitamin B di dalam kentang memiliki khasiat untuk menguraikan lemak dan karbohidrat berlebih di dalam tubuh untuk mencegah terjadinya obesitas.
7. Membantu regenerasi sel tubuh
Kentang rebus jika dikonsumsi setiap hari juga bisa membantu proses regenerasi sel dalam tubuh karena kandungan proteinnya.
Hal ini tentunya bisa membantu pencegahan berbagai macam gangguan kesehatan, juga bisa berkontribusi dalam kecantikan kulit.
8. Baik untuk kesehatan tulang
Kentang rebus cukup tinggi akan kandungan mineral, protein dan vitamin.
Beberapa kandungan tersebut sangatlah baik untuk kesehatan tulang dan sendi.
Sehingga dengan makan kentang rebus bisa membantu pencegahan penyakit dan gangguan yang menyerang.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany