jpnn.com, JAKARTA - SAAT ini, para netizen yang belum mengenal masakan Asia Tenggara pun pasti sudah mendengar tentang yang namanya rendang.
Ya, masakan asli asal Indonesia ini yang pernah dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia ini menjadi kesukaan banyak orang berkat rasanya yang lezat.
BACA JUGA: Walau Corona, Rendang dan Ketupat Wajib Ada di Meja
Nah, tahukah Anda, selain lezat, rendang ternyata juga memiliki beberapa manfaat?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Rendang Unta William Wongso
1. Kaya vitamin dan mineral
Dalam nikmatnya rendang menyimpan vitamin dan mineral.
BACA JUGA: 6 Sumber Protein yang Mudah Didapatkan
Yakni kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, B1 dan zat besi. Gunanya untuk mengoptimalkan fungsi tubuh kalian.
2. Kaya protein
Rendang memang terbuat dari bahan baku daging sapi. Tentu menjadi sumber protein hewani yang rendah lemak.
Protein tersebut juga sangat penting untuk pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh yang rusak.
3. Rempah-rempah bisa menangkal penyakit
Cabai yang digunakan dalam pembuatan rendang bisa menangkal bakteri, anti-karsinogenik, dan analgesik.
Tidak hanya itu, daun jeruk, merica, kunyit, dan rempah lainnya juga bermanfaat sebagai antioksidan yang berguna untuk tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa