jpnn.com, JAKARTA - Ada banyak cara untuk menghangatkan suasana saat berkumpul bersama pasangan atau keluarga. Salah satunya ialah menikmati keberasamaan sembari menyesap wine.
Salah satu gerai yang menyediakan minuman khas orang Eropa ini ialah di Tipple Wine Cellar.
BACA JUGA: Berita Duka: Julianto Meninggal Dunia
Minuman yang memang umum dikonsumsi untuk memberikan kehangatan itu memiliki dua jenis, yakni red wine dan white wine.
Tipple sendiri membuka gerainya di Pantai Indah Kapuk dan Podomoro City Central Park, Jakarta.
BACA JUGA: Benarkah Minum Wine Bisa Memperpanjang Umur?
"Jenis-jenis red wine banyak, yang paling umum seperti Merlot, Shiraz, Carbenet Sauvignon, dan Pinot Noir," kata Kiki, owner Tipple Wine Cellar.
Kiki menuturkan, untuk white wine juga ada beberapa jenis yang jamak didengar, misalnya Chardonnay, Pinot Blanc, dan Sauvignon Blanc.
BACA JUGA: Penganiayaan Anak di Hotel Terjadi Lagi, Pemko Mengaku Kecolongan
Untuk menikmatinya, tentu saja harus menyiapkan makanan pendamping atau food pairing yang pas.
"Kalau Red Wine seperti Carbenet Sauvignon cocok dinikmati saat sedang makan daging merah seperti steak dengan tingkat kematangan medium well atau juga burger," ucap Kiki.
Oliq, Sales Manager Tipple, memaparkan bahwa untuk white wine berbeda food pairing-nya. Kudapan yang manis lebih pas, untuk dinikmati dengan minuman dengan warna yang jernih ini.
"White wine jenis Muscat, cocok dengan dessert seperti cake atau makanan manis lainnya. Bisa juga olahan ikan," timpal Oliq.
Oliq membeberkan, teksturnya wine juga ada berbagai macam. Untuk yang soft light dari red wine seperti Merlot atau Pinot Noir.
Cocok bagi yang suka dengan rasa yang lembut. Kemudian untuk medium, bisa pilih Carbenet Sauvignon yang pas untuk suasana santai.
Sementara itu, bagi penyuka rasa yang kuat, bisa meminum Shiraz, red wine dengan karakteristik full-bodied dengan rasa yang tebal.
Minuman dengan jenis ini paling pas saat dinikmati sembari manyantap barbeque.
Di Indonesia, Oliq menyebut wine terfavorit ialah yang berasal dari Italia. Alasannya, rasa dari Negeri Pizza itu khas dan kompleks.
Selain itu, aromanya juga lebih wangi. Menurutnya, itu karena jenis anggur dan tingkat kesuburan tanah di Italia sehingga menimbulkan karakter yang khas.
"Kalau mau menikmati tinggal ke Tipple Pantai Indah Kapuk dan Podomoro City Central. Delapan puluh persen di antara produk minuman beralkohol tersebut adalah wine ekspor dan lokal," ungkapnya.
BACA JUGA: Janda Muda Ini Kerap Meresahkan Warga, Hanya Bisa Pasrah Saat Disergap Polisi
Mereka juga memberikan kemudahan di tengah pandemi dengan tinggal memesan via online, melalui akun Instagram @tipple.wine.(dkk/jpnn)
Redaktur & Reporter : Muhammad Amjad