jpnn.com - TRENGGALEK – Menjamurnya kafe di Trenggalek membuat peta persaingan semakin sengit. Karena itu, para pemilik kafe dituntut membuat sesuatu yang berbeda untuk menggaet pengunjung.
Salah satu contohnya ialah Don Juan Barber and Coffee Shop. Di kafe ini, pengunjung tidak hanya bisa potong rambut, tetapi juga bisa menikmati minuman dan hidangan ala kafe.
BACA JUGA: TNI Bantu Tingkatkan Produksi Pangan Nasional
Belum lagi kesan klasik dari lokasi ini yang ditawarkan kepada konsumen agar mau mampir. “Tentunya kami tetap mengedepankan pelayanan,” kata Rokhim, pelayan kafe.
Menurut dia, pelayanan prima merupakan prioritas utama agar konsumen betah. Belum lagi, menu yang tersedia acapkali tidak mudah ditemukan di lokasi lain.
BACA JUGA: Perkuat Modal, Jajaki Rights Issue Rp 500 Miliar
Kendati demikian, penggunaan media sosial tetap harus dilakukan untuk memperkenalkan diri. “Menu yang tersedia pun menjadi senjata menggaet konsumen,” tambahnya.
Lain lagi dengan Kafe Bingsoo yang mengusung konsep Korean Cuisine. Di sini, paling banyak didatangi kalangan anak muda yang ingin sekadar bersantai dan ngobrol sembari menikmati hidangan ringan khas
BACA JUGA: Pemilik Kafe Modern Masih Bisa Nikmati Tax Holiday
Belum lagi konsep tempatnya pun bisa dikatakan anak muda banget. “Segmen kami memang untuk anak muda, khususnya menjaring rekan-rekan kami agar mau mampir. Tetapi orang dewasa pun ada juga yang ke sini,” jelas Redi, si pemilik. (rka/jos/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Bisnis Kafe Modern Semakin Menggeliat
Redaktur : Tim Redaksi