Seekor udang jenis leader seukuran lengan pria dewasa dengan berat 300 gram tertangkap di perairan Gulf of Carpentaria, Australia.
Foto udang tersebut yang dikirim ke ABC oleh Kai Thomas menimbulkan banyak perhatian di media sosial pekan ini, termasuk dari para nelayan yang membandingkan hasil tangkapan terbesar mereka.
BACA JUGA: Yue Lin Si Master Es Krim Italia Dari Brisbane
Manajer Austral Fisheries Andrew Prendergast mengatakan sangat langka untuk menangkap udang dengan berat 300g.
"Itu udang yang cukup besar," kata Prendergast.
BACA JUGA: Usulan Amandemen UU Diskriminasi Rasial di Australia Diperdebatkan
"Bukan spesies target kami. Kami menangkapnya secara kebetulan dan umumnya selalu lebih besar dari udang harimau berlekuk atau coklat," tambahnya.
Prendergast mengatakan dia sendiri tidak pernah menangkap udang lebih besar dari 300g, meskipun dia pernah melihatnya.
BACA JUGA: Gunakan HP Saat Nyetir, Menteri Kepolisian NSW Lapor ke Polisi
"Saya ingat pernah melihat di majalah memancing Australia udang yang tertangkap di teluk, sedikit di bawah 400g," katanya.Bisa dimakan
Udang leader dapat ditemukan di rak-rak supermarket atau di pasar ikan di seluruh Australia.
Prendergast mengatakan rasa udang ini sama enaknya dengan udang harimau dan udang jerbung yang lebih populer.
"Mereka jenis udang yang agak kenyal sehingga ekornya agak kuat. Rasanya sama enaknya dengan udang lainnya," katanya.
"Hanya saja udang ini lebih banyak. Anda mungkin hanya perlu satu atau dua ekor bukan setengah lusin," katanya.Pembibitan
Udang leader liar yang tertangkap biasanya digunakan untuk dijadikan pembibitan di pertambakan udang komersial.
Prendergast mengatakan sepasang udang leader memiliki kemampuan untuk memproduksi sekitar 1 juta telur udang dalam siklus selama setahun.
"Begitu mereka telah melalui siklus satu kehidupan tersebut, mereka menjadi kurang produktif," katanya.
"Saya rasa yang jantannya yang menjadi jauh kurang kuat dan hasilnya hanya sekitar 10.000 telur," jelasnya.
Prendergast mengatakan meskipun udang leader adalah udang pilihan dalam akuakultur Australia, sebagian besar nelayan di industri udang di bagian utara Australia menjadikan mereka bahan makanan daripada menjualnya ke pertambakan.
"Udang ini harus ditangkap hidup-hidup jika ingin dijadikan induk, sehingga hal ini agak menyita tempat," katanya.
Prendergast mengatakan seringkali kapal nelayan di bagian utara Australia melaut dengan tujuan tunggal untuk menangkap udang leader untuk dijadikan induk.
Diterbitkan Pukul 15:06 AEST 22 Maret 2017 oleh Farid M. Ibrahim dari artikel berbahasa Inggris.
Lihat Artikelnya di Australia Plus
BACA ARTIKEL LAINNYA... Mahasiswa Pakistan Hilang Tersapu Ombak di Pantai New South Wales