jpnn.com - Monkey Shoulder kembali menggelar kompetisi bartending berskala global, Ultimate Bartender Championship (UBC) 2024.
Kompetisi ini bertujuan untuk mencari bakat terbaik industri mixology, melalui serangkaian tantangan yang menguji berbagai aspek keterampilan penting.
BACA JUGA: The Ultimate Bartender Championship 2023 Sukses Digelar, Ini Juaranya
Brand Ambassador Indonesia Monkey Shoulder, Wawan Kurniawan mengungkapkan ada banyak permainan dan hiburan baru pada UBC 2024 tahun ini.
Menurut Wawan, acara ini bukan hanya sekadar kompetisi, tetapi juga momen membangun komunitas kuat dan merayakan kerja keras para bartender.
BACA JUGA: Pernod Ricard Indonesia Gelar Program Pelatihan Bagi Komunitas Bartender
"Menginspirasi persaingan yang sehat, dan mengapresiasi mereka yang benar-benar mewujudkan semangat Monkey Shoulder (Skill Pay Bills)," kata Wawan saat ditemui di Jakarta, belum lama ini.
Pemenang Nasional UBC 2024, Putu Agus Setiawan menilai UBC bukan sekadar kompetisi biasa untuknya.
BACA JUGA: Dre Masso Kembali Kunjungi Indonesia, Kali Ini Berbagi Ilmu ke Para Bartender Lokal
Dia mengaku ini kali keduanya mengikuti ajang UBC, sehingga lebih tenang dalam menyelesaikan misi.
"Ini tahun kedua saya berpartisipasi dan menurut saya ini bukan hanya soal bersaing, tapi juga sebuah misi penting di industri ini," kata Putu Agus Setiawan.
Tidak hanya digelar di Jakarta, UBC 2024 juga hadir ke Bandung, Surabaya, Semarang, dan Bali.
UBC 2024 terdiri dari lima tantangan utama yang menguji berbagai aspek keterampilan bartending.
Kompetisi dimulai dengan kuis cepat tentang pengetahuan industri, diikuti oleh Pouring Challenge yang menguji akurasi dan kecepatan penyajian minuman.
Tantangan ketiga adalah Nosing Challenge, di mana peserta harus mengidentifikasi lima spirit berbeda hanya dengan mengandalkan ingatan dan indra penciuman dalam waktu tiga menit.
Selanjutnya, Table Service Challenge untuk menguji kemampuan peserta dalam melayani pelanggan dengan cepat dan akurat.
Tantangan terakhir adalah Perfect Serve Challenge, di mana peserta harus membuat dan menyajikan cocktail Monkey Sour secepat dan seakurat mungkin.
Penilaian didasarkan pada kecepatan, keseimbangan, rasa, dan kepuasan pelanggan.
Pemenang nasional atau 'Champion' UBC 2024 menerima cincin UBC dan kesempatan untuk mewakili Indonesia dalam kompetisi internasional di Taiwan pada tahun 2025.
Selain di Indonesia, Ultimate Bartender Championship juga digelar di Malaysia, Filipina, Thailand, dan Singapura. (mcr31/jpnn)
Redaktur : M. Adil Syarif
Reporter : Romaida Uswatun Hasanah