jpnn.com, JAKARTA - KACANG polong merupakan salah satu jenis sayuran kesukaan banyak orang.
Kacang polong biasanya diolah dalam bentuk sup krim, salad, topping nasi goreng, dan lainnya.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kacang Polong, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Namun, mengonsumsi kacang polong setiap hari bukanlah ide yang baik.
Tidak ada keraguan bahwa kacang polong sangat bergizi dan harus menjadi bagian dari makanan seseorang.
BACA JUGA: Waspada, Ini 4 Bahaya Makan Kacang Polong Berlebihan
Kacang polong memiliki banyak vitamin dan mineral serta kaya akan antioksidan.
Kacang polong juga bagus untuk mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes dan menjadi sumber serat yang tinggi dan juga membantu pencernaan.
BACA JUGA: 6 Khasiat Mengonsumsi Kacang Polong, Ampuh Cegah Serangan Penyakit Ini
Namun, seperti kata pepatah, segala sesuatu yang berlebihan itu buruk dan hal yang sama berlaku untuk kacang polong.
Kacang polong memang memiliki beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa, tetapi tidak boleh dimakan dalam jumlah berlebihan dan tentunya tidak setiap hari.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Kacang polong bisa menyebabkan kembung
Makan kacang polong dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan perut kembung pada beberapa orang.
Kacang polong memiliki beberapa nutrisi anti seperti lektin dan fitat yang bisa menyebabkan kembung disertai gas dan perut kembung.
Karena lektin tidak terdapat dalam jumlah besar, mengurangi jumlah kacang polong yang Anda makan hingga 1/3 cangkir sudah cukup.
2. Menyebabkan berkurangnya penyerapan nutrisi
Memang benar bahwa kacang polong kaya akan nutrisi, tetapi juga mengandung beberapa antinutrien.
Kacang polong juga mengandung asam fitat, yang menurunkan penyerapan zat besi, kalsium, dan seng dalam tubuh Anda.
3. Kacang polong bisa berdampak buruk pada kesehatan ginjal
Kacang polong mengandung protein tinggi yang jika dimakan dalam jumlah banyak bisa berdampak pada fungsi ginjal.
Hal ini juga bisa meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh yang menyebabkan nyeri sendi.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Sarapan Kenyang Lebih Lama dengan Kacang Polong
Redaktur & Reporter : Fany