3 Bahaya Makan Terong Berlebihan, Penyakit Ini Bakalan Mengintai Anda

jpnn.com, JAKARTA - TERONG tidak diragukan lagi merupakan salah satu sayuran kesukaan banyak orang.

Terong biasanya diolah menjadi berbagai macam makanan seperti sayur asam, sayur lodeh, tumis terung, hingga lalapan.

Mengonsumsi terong memang memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Namun, jika kamu mengonsumsinya secara berlebihan bisa mengakibatkan masalah pada pencernaan.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Keracunan solanin

Terong adalah bagian dari keluarga nightshade dan mengandung alkaloid, termasuk solanine yang bisa menjadi racun.

Kandungan alkaloid bisa menyebabkan gejala seperti terbakar di tenggorokan, mual, muntah, dan aritmia jantung.

2. Penyerapan nasunin dan zat besi

Nasunin dan fitokimia dalam terong akan mengikat dengan besi dan mengeluarkannya dari sel.