3 Khasiat Luar Biasa Konsumsi Hati Ayam untuk Tubuh yang Perlu Anda Ketahui

jpnn.com, JAKARTA - HATI ayam menjadi salah satu makanan paling kontroversial selama beberapa dekade terakhir.

Beberapa orang mengeluh tentang kandungan kolesterolnya yang tinggi, sementara yang lain memuji portofolio nutrisi mereka yang mengesankan.

Belakangan ini, hati ayam ini terbukti kaya akan nutrisi yang menyehatkan. Faktanya, hati ayam memberikan nutrisi lebih banyak daripada dada ayam.

Berikut ini beberapa manfaat hati ayam, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Dukung fungsi otak dan sistem saraf

Hati ayam memiliki kandungan riboflavin atau vitamin B12 yang cukup tinggi.

Kandungan itu bermanfaat untuk mendukung berbagai proses biologis di dalam tubuh, seperti mengolah energi dari makanan dan sintesis DNA.

Selain itu, vitamin B12 bisa menguatkan dan memperbaiki fungsi sel-sel dalam tubuh serta meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf.