3 Khasiat Terong, Bikin Deretan Penyakit Ini Ambyar

2. Mengatur Kadar Gula

Menambahkan terong sebagai salah satu daftar makanan diet bisa membantu menjaga kadar gula darah agar tetap terkendali. Hal ini dikarenakan terong mengandung serat yang tinggi.

Serat bisa menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.

Penyerapan yang lebih lambat membuat kadar gula darah stabil.

Penelitian lain menunjukkan bahwa polifenol, atau senyawa tumbuhan alami, yang ditemukan dalam makanan seperti terong bisa mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin, yang keduanya membantu menurunkan gula darah.

3. Menurunkan Berat Badan

Terong tinggi serat dan rendah kalori, menjadikannya sebagai makanan yang memiliki manfaat untuk mengontrol bahkan menurunkan berat badan.

Serat bergerak melalui saluran pencernaan secara perlahan dan bisa meningkatkan rasa kenyang lebih lama.

Setiap cangkir (82 gram) terong mengandung 3 gram serat dan hanya mengandung 20 kalori.

Selain kaya nutrisi, air terong juga bersifat diuretik yang akan mengeluarkan cairan yang tertahan dalam tubuh (retensi cairan), cairan yang tertahan dalam tubuh inilah yang biasanya membuat seseorang tampak lebih gemuk.