4 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Terlalu Sering, Bisa Menimbulkan Racun Berbahaya

jpnn.com, JAKARTA - BANYAK dari kita sering menghangatkan makanan dengan alasan masih enak dan sayang jika dibuang.

Memang menghangatkan makanan itu tidak masalah, tetapi tidak semua jenis makanan bisa Anda hangatkan kembali.

Khususnya makanan yang mengandung protein tinggi.

Mengapa? Karena zat gizi yang terkandung dalam makanan tersebut bisa rusak saat dipanaskan secara berulang-ulang.

Tidak hanya merusak zat gizi, bahkan pemanasan berulang bisa mengubah zat gizi menjadi zat karsinogen yang memicu sel kanker.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Sayuran

Sayuran hijau yang dipanaskan berulang akan mengoksidasi kandungan zat besi sehingga menghasilkan radikal bebas yang menjadi sumber penyakit.