4 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Terlalu Sering, Bisa Menimbulkan Racun Berbahaya

Selain itu beberapa jenis sayuran seperti kangkung, bayam, wortel, dan seledri memiliki kandungan nitrat tinggi, jika dipanaskan berulang nitrat akan berubah menjadi karsinogenik.

2. Nasi

Nasi yang dihangatkan lebih dari satu kali akan menjadi racun.

Selain itu, menyimpan nasi terlalu lama juga mendorong pertumbuhan bakteri bacillus cereus.

Setelah nasi dipanaskan kembali, spora yang terkandung di dalam bakteri akan berkembang biak dan menimbulkan keracunan makanan jika dikonsumsi.

3. Telur

Telur merupakan salah satu makanan sumber protein tinggi yang lezat, murah dan mudah ditemui.

Namun, zat gizi dalam telur akan menghilang jika dipanaskan berulang kali.