4 Manfaat Daun Seledri yang Tidak Pernah Anda Duga

jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi daun seledri? Daun seledri merupakan sayuran yang biasanya digunakan sebagai hiasan beberapa hidangan gurih.

Seledri dengan nama ilmiah apium graveolens, hampir semua bagiannya memiliki manfaat, termasuk daun, batang dan biji seledri.

Seledri memiliki berbagai kandungan gizi dan nutrisi. Kandungan nutrisi dari seledri itu antara lain air, serat, protein, berbagai vitamin dan mineral.

Banyak orang juga mengonsumsi sayuran yang satu ini dalam bentuk jus yang menyegarkan.

Nah, apakah Anda penasaran dengan manfaat dari seledri yang satu ini?

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mencegah dehidrasi

Sebuah penelitian menyebutkan, bahwa daun seledri termasuk salah satu sayuran yang memiliki kandungan air yang cukup tinggi.

Hasil penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 tersebut menyatakan bahwa kandungan air di dalam seledri berkisar antara 90-99 persen.