4 Manfaat Kangkung, Bikin Anemia Ambyar

jpnn.com, JAKARTA - KANGKUNG merupakan salah satu sayuran populer yang banyak dikonsumsi orang.

Kangkung selain lezat, juga baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Sebab, kangkung mengandung beragam vitamin, mineral, protein, kalsium, zat besi juga kaya akan serat.

Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam sayuran ini juga sangat tinggi.

Bahkan dalam secangkir kangkung yang sudah disiangi (kira-kira 56 gram), Anda bisa memenuhi 70 persen kebutuhan vitamin A harian serta 51 persen kebutuhan vitamin C harian.

Selain itu, kangkung juga kaya akan berbagai mineral penting seperti kalium sebanyak 250,1 miligram (mg), 65 mg kalsium, 2,3 mg zat besi, 65 mg natrium, serta 54 mg fosfor.

Meskipun kaya akan berbagai nutrisi penting, kangkung merupakan jenis sayuran yang rendah kalori.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.