6 Fakta tentang Wine yang Harus Diketahui

Rasa umami yang kuat dalam makanan Anda bisa membuat anggur Anda terasa pahit dan astringen - seperti halnya makanan manis. Di sisi lain, makanan asin bisa membuat anggur Anda terasa lebih lembut dan lebih berbuah. Mempelajari dasar-dasar pemasangan makanan dan anggur bisa mengubah pengalaman bersantap Anda.

5. Beberapa anggur bisa meningkatkan rasanya dalam botol selama beberapa dekade

Sementara sebagian besar anggur harus diminum saat masih fresh, beberapa anggur berkualitas tinggi bisa mengembangkan lapisan rasa baru seiring bertambahnya waktu. Anggur dengan warna merah tua bisa memiliki rasa yang lebih gurih, sementara putih yang lebih tua bisa mengembangkan rasa pedas atau manis.

6. Tidak harus dilahirkan sebagai manusia super untuk mencicipi wine

“Apakah Anda merasa sulit untuk memperhatikan perbedaan antara anggur yang satu dengan yang lainnya?” tanya Stevenson.

Semua orang memulai dengan perahu yang sama. Belajar memilih aroma dan rasa dalam anggur sama seperti latihan otak lainnya - Anda hanya perlu latihan. Wine & Spirit Education Trust merayakan hari jadinya yang ke 50 dengan Wine Education Week global pertamanya, yang berlangsung 9 hingga 15 September 2019.(fny/jpnn)