6 Khasiat Brokoli, Bikin Penyakit Ini Ogah Mendekat

jpnn.com, JAKARTA - BROKOLI merupakan salah satu jenis sayuran populer yang banyak dikonsumsi orang.

Brokoli merupakan jenis sayuran hijau yang kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.

Brokoli memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Adapun nutrisi brokoli mentah dalam takaran satu cangkir (91 gram), yakni karbohidrat 6 gram, protein 2,6 gram, lemak 0,3 gram, serat 2,4 gram.

Brokoli juga mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B9 (folat), kalium, fosfor, selenium.

Cara mengolah brokoli biasanya direbus, dikukus, atau ditumis.

Sebagai catatan, bahwa proses memasak yang terlalu lama bisa mengurangi vitamin C dan protein larut.

Berikut khasiat dahsyat rutin mengonsumsi brokoli untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.