7 Makanan yang Jangan Dipanaskan Kembali, Bikin Bakteri Ini Mudah Berkembang Biak

2. Minyak

Salah satu makanan yang tidak boleh Anda panaskan dan gunakan kembali adalah minyak yang telah digunakan untuk menggoreng.

Meskipun mungkin tampak sia-sia membuang sejumlah besar, mungkin lebih baik bagi kesehatan Anda untuk melakukan hal itu.

Saat Anda memanaskan minyak untuk menggoreng sesuatu, itu membuat struktur minyak tidak stabil dan memecahnya.

3. Kentang

Kentang datang dengan peringatan pada daftar ini. Tidak semua makanan berbahan dasar kentang bermasalah saat dipanaskan kembali.

Itu semua tergantung pada seberapa baik Anda menyimpan kentang setelah memasaknya.

Sayangnya, kentang adalah lingkungan tumbuh yang ideal untuk bakteri penyebab botulisme Clostridium botulinum.

Jika Anda membiarkannya dingin pada suhu kamar dan tidak segera menyimpannya di lemari es, kamu berisiko membiarkan bakteri berkembang biak.

Jika Anda menyegel kentang, ia mengunci oksigen, membuatnya lebih kondusif bagi bakteri ini untuk berkembang biak.