7 Manfaat Buncis, Bikin Penyakit Ini Enggan Mendekat

Buncis sarat dengan jenis silikon yang mudah diserap, yang penting untuk pembentukan jaringan ikat yang sehat dan memperkuat kuku serta meningkatkan kesehatan kulit.

3. Kesehatan tulang

Menurut buku 'Healing Foods' , buncis kaya akan vitamin K, yang mengaktifkan osteokalsin yang merupakan protein non-kolagen utama yang ditemukan di tulang.

Senyawa ini mengunci molekul kalsium bersama di dalam tulang, memperkuatnya dari dalam.

4. Melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas

Buncis sarat dengan antioksidan yang mencegah aktivitas kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas adalah atom atau gugus atom dengan jumlah elektron ganjil (tidak berpasangan) dan bisa terbentuk ketika oksigen berinteraksi dengan molekul tertentu.

Molekul-molekul ini bisa mengikat bersama dan membentuk rantai yang memengaruhi komponen seluler penting sehingga berfungsi dengan buruk dan menyebabkannya mati.

Dalam kasus yang lebih buruk, itu juga bisa memicu penyakit jantung dan kanker.

Untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas, tubuh memiliki sistem pertahanan antioksidan.