Apakah Anda Harus Memotong Karbohidrat atau Lemak?

jpnn.com - JAKARTA - Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa memotong karbohidrat mungkin tidak diperlukan untuk menurunkan berat badan.

“Studi ini menunjukkan bahwa pembatasan kalori serta pembatasan diet lemak yang menyebabkan hilangnya lemak tubuh ternyata lebih baik dari pembatasan diet karbohidrat pada orang dewasa dengan obesitas,” kata peneliti studi.

Itu mungkin terdengar hebat, tapi ada dua masalah dengan penelitian. Hanya 19 peserta yang terlibat dan kesemuanya adalah obesitas.

Berikut ini beberapa pendapat para ahli mengenai mana yang lebih baik memotong karbohidrat atau lemak?

1. Potong Lemak

“Untuk menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tubuh, lebih baik untuk membatasi asupan lemak daripada membatasi karbohidrat," kata penulis The F-Factor Diet, Tanya Zuckerbrot, seperti dilansir laman Glamour, Kamis (10/9).

Membatasi asupan lemak bisa membantu Anda menurunkan berat badan, terutama jika Anda melakukannya dengan memotong keseluruhan kalori karena lemak mengandung sembilan kalori per gram makanan sedangkan karbohidrat hanya memiliki empat kalori per gram makanan. Karena itu, dengan membatasi lemak Anda akan cenderung memotong lebih banyak kalori dari diet Anda.

1. Potong Karbohidrat

“Faktor yang paling penting dalam setiap rencana diet adalah apakah bisa dipertahankan untuk jangka waktu yang panjang atau seumur hidup? Kata Brooke Alpert, petugas gizi utama untuk Selvera Wellness.

“Membatasi karbohidrat secara langsung terkait dengan mengurangi BMI, risiko lebih rendah untuk sindrom metabolik dan diabetes tipe 2," kata Alpert.