Awas, Wortel Juga Bisa Picu Alergi

jpnn.com - Wortel dikenal memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan mata karena kandungan vitamin A dan beta karotennya.

Selain itu, wortel juga memiliki beragam manfaat lainnya. Hanya saja, pada orang-orang tertentu wortel dengan sederet manfaat baiknya justru bisa memicu alergi.

Sayuran berwarna oranye ini bisa memicu sindrom alergi oral, yang juga dikenal sebagai sindrom alergi makanan-serbuk sari.

Orang dengan sindrom ini alergi terhadap serbuk sari pada buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan mentah tertentu.

Setelah makan makanan pemicu, mereka merasa gatal pada tenggorokan, mulut, atau telinga. Jika Anda memiliki sindrom alergi makanan-serbuk sari yang parah, reaksi yang ditimbulkan bisa serius, terutama setelah melakukan kontak dengan sayuran mentah.

Alergi bisa terjadi setelah mengonsumsi wortel mentah. Namun, reaksi akan cenderung lebih ringan ketika Anda mengonsumsi wortel yang dimasak. Itu karena proses memasak akan memecah pemicu alergen.

Gejala alergi pada wortel

Meski biasanya cenderung ringan, gejala alergi bisa parah. Gejala khas alergi wortel bisanya meliputi: