Bakso Tjap Haji Bersertifikat Halal, Kang Emil: Bintang 5 dari Saya

"Tujuan utama kami adalah menjadi perusahaan terkemuka yang memiliki keahlian dalam mengembangkan produk mentah, olahan, dan restoran yang menyajikan makanan dengan menggunakan resep lama yang otentik dengan sentuhan modern, sederhana, dan relevan," ujar Haji Dede.

PT. TJAP HAJI GRUP memastikan orisinalitas dan kontrol kualitas yang sangat baik dengan memproduksi semua bahan makanan dan minumannya sendiri, agar mencapai kesegaran penuh selama proses berlangsung.

Bahkan, keistimewaan Bakso Tjap Haji juga diakui oleh mantan Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil.

Dalam kunjungannya ke Bakso Tjap Haji Jalan Burangrang, Bandung belum lama ini, Kang Emil-sapaannya mengakui Bakso Tjap Haji memiliki keistimewaan, yakni bisa menjaga kualitas produk dan kehalalannya dari hulu ke hilir.

"Bakso Tjap Haji sudah punya sertifikat halal, punya peternakan sapi hewan sendiri, punya RPH bersertifikat halal, dan punya pabrik pengolahan daging sapi sendiri hingga menjadi bakso yang memiliki dua sertifikat, pertama sertifikat halal, sertifikat kedua adalah sertifikat HACCP, yakni sertifikat yang memastikan tidak ada bahan-bahan berbahaya diseluruh proses pembuatan bakso," kata Ridwan Kamil.

Bapak tiga anak ini menyebut Bakso Tjap Haji kaya akan rempah.

"Yang teristimewa adalah topingnya yang membuat makan bakso menjadi berbeda sensasinya. Hanya ada satu di Kota Bandung, terkeren, bintang lima dari saya, namanya Bakso Tjap Haji," seru Kang Emil.(chi/jpnn)