Bakso Udang Pertama di Palembang, Rasanya Enak dan Gurih, Dijamin Bikin Ketagihan

jpnn.com, PALEMBANG - Bakso tidak hanya terbuat dari daging sapi dan ayam, tetapi juga bisa dibuat dari udang.

Meta Anggela, owner Pempek Udang Nuk Meta mengkreasikan bakso dengan udang.

"Ide awalnya karena saya menjual berbagai aneka macam makanan yang berbahan dari udang," katanya saat ditemui di lokasi jualannya di Jalan Pipa Reja Palembang, Minggu (16/10).

Menurut Meta, satu-satunya bakso udang di Palembang hanya ada di restoran miliknya.

"Mungkin bakso udang saya ini pertama yang ada di Palembang, karena kebanyakan bakso itu  terbuat dari daging sapi dan daging ayam," ungkapnya.

Untuk satu hari dirinya membutuhkan 7 hingga 10 kilogram udang tambak. "Bakso udang terjual sepuluh hingga 20 porsi per harinya," jelasnya.

Harga bakso udang yang ia jual pun bermacam-macam, mulai dari Rp 20.000 ribu hingga Rp 25.000 ribu.

"Untuk bakso udang kecil Rp 15.000 ribu, bakso isian daging udang cincang Rp 20.000 dan bakso udang spesial Rp 25.000 ribu," tuturnya.