Begini Jadinya Kalau Eri Cahyadi Masak Gulai Daun Singkong Resep Warisan Bung Karno

jpnn.com, SURABAYA - Calon Wali Kota Surabaya nomor urut 1 Eri Cahyadi bukan hanya suka menyantap berbagai kuliner tradisional khas Nusantara, tetapi juga jago memasaknya.

Mantan kepala Badan Perencanaan Pembangunan Kota (Bappeko) Surabaya itu membuktikan saat mengikuti kegiatan memasak bersama milenial Surabaya di Klakahrejo, Rabu (21/10).

Acara diinisiasi oleh Taruna Merah Putih (TMP) Surabaya.

Saat memasak, Eri dipandu chef muda Reyhan Dhira dan ditemani Wakil Ketua TMP Surabaya Wilson Tirta.

Mereka memasak tiga resep, yaitu acar telur, teri tahu tempe, dan gulai daun singkong.

Resep masakan mengacu pada ”Mustika Rasa”, buku setebal lebih dari 1.100 halaman yang mendokumentasikan resep ratusan masakan Nusantara.

Penyusunan buku yang terbit tahun 1967 itu diinisiasi Presiden Soekarno.

”Mas Eri diam-diam ternyata jago masak, rasa masakannya enak," ujar Wilson Tirta, yang juga pengusaha muda bidang kuliner.