Bisnis Tempe Bisa Berkembang di Tengah Pandemi Corona

Asisten staf khusus wakil presiden itu menambahkan, rumah tempe A Zaki adalah satu prototipe dari pabrik tempe di tanah air yang memperhatikan proses berproduksi yang bersih, sehat dan performance yang baik.

Dengan demikian, image di masyarakat terhadap pabrik tempe mulai berubah, yakni sebagai industri kecil rumahan yang modern, bersih, sehat dan halal.

Tempat dan alat-alat produksi rumah tempe A Zaki menggunakan mesin pengolahan yang modern.

Karyawannya juga sangat memperhatikan protokol kesehatan covid-19 yakni, menggunakan masker, sarung tangan, penutup kepala dan physical distancing.

Tempe diproduksi dengan menggunakan air bersih yang bersumber dari PDAM dan air sumur serta tidak menggunakan bahan artificial.

Demikian pula dengan ruang produksi dan fermentasi tertata dengan lay out yang baik, memperhatikan suhu dan kelembaban sebagaimana yang dipersyaratkan dalam industri kecil tempe rumahan.

Dari sisi estetika, rumah tempe A Zaki juga sangat memperhatikan kemasan atau packaging sehingga kualitas dan kebersihan hasil produksinya dapat dijamin.

“Harapan saya rumah tempe A Zaki ke depan menjadi model percontohan industri kecil rumahan khususnya pabrik tempe di tanah air," harap Ikhsan.