Bosan dengan Rasa Minuman Jahe, Beras Kencur dan Kunyit Itu-itu Saja? Coba Resep Ini

jpnn.com, JAKARTA - JIKA Anda bosan dan jenuh dengan rasa yang sama dari ramuan minuman jahe, beras kencur dan kunyit, kamu mungkin bisa mencoba resep yang biasa ditemukan di minuman-minuman kontemporer di kafe atau restoran.

Anda bisa mempraktikkan kiat dari Food & Beverage Manager Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, Otto Sianturi.

Kepada ANTARA, Otto menuturkan minuman soda rasa jahe alias ginger ale jadi salah satu kunci membuat racikan jamu kontemporer.

Untuk minuman jahe, bahan yang perlu disiapkan adalah ekstrak jahe dan gula merah masing-masing 30 ml dan 60 ml, tambahkan dengan soda rasa jahe dan es batu.

Meski rasanya dingin, ekstrak jahe dan soda jahe akan "menggigit" tenggorokan dan membuat tubuh jadi hangat.

Soda jahe juga bisa dipakai untuk membuat minuman beras kencur yang kekinian.

Campurkan ekstrak beras kencur sebanyak 30 ml dan serai sudah digeprek untuk memberikan aroma tambahan yang menggoda.

Campur dengan soda jahe hingga rata.