Cantrang Dilarang, Pabrik Kekurangan Bahan Baku Ikan

jpnn.com - jpnn.com - Pengoperasian pabrik pengolahan ikan serta usaha kecil dan menengah (UKM) terhenti.

Itu terjadi karena berkurangnya pasokan bahan baku ikan berukuran kecil.

Di Jatim, terdapat lima pabrik surimi dan puluhan UKM yang bergerak di bidang pengolahan ikan-ikan kecil.

Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I) Budhi Wibowo mengatakan, pabrik yang pengoperasiannya terhenti itu khusus memproduksi surimi.

Yakni, bahan makanan yang berasal dari ikan yang dilumatkan dan kemudian dibekukan.

Sebagian besar pabrik surimi dan UKM tersebut tersebar di sekitar pelabuhan Brondong, Lamongan, dan Probolinggo.

Di antaranya, Kelola Mina Laut di Tuban dan PT Star Food International.

’’Selain itu, untuk UKM, sedikitnya ada 42 pelaku usaha yang terkena dampak karena kekurangan bahan baku,’’ katanya, Minggu (22/1).