Cegah Osteoporosis dengan Buah Plum

Kamis, 25 Agustus 2011 – 14:23 WIB

"Sepanjang karir saya telah menguji banyak buah untuk melihat efeknya terhadap tulang. Tetapi tidak pernah ada yang memiliki efek sebaik buah plum," kata Bahram H. Arjmandi, profesor dari Universitas Florida, yang juga kepala Departemen Ilmu Nutrisi, Makanan, dan Olahraga Amerika.

Para ahli dari Florida State and Oklahoma State University melakukan percobaan dengan melibatkan 100 wanita pascamenopouse. Sebanyak 55 wanita diminta untuk mengkonsumsi 100 gram plum setiap hari selama 12 bulan, sementara sisanya diminta mengkonsumsi apel kering sebagai pengganti plum dengan takaran yang sama.

Setiap hari, peserta juga menerima suplemen mengandung 500 mg kalsium dan vitamin D sebanyak 400IU. Hasil analisis menunjukkan bahwa, wanita yang mengkonsumsi plum memilki kepadatan tulang lebih tinggi pada bagian ulna (tulang lengan) dan tulang belakang dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi apel.

Berdasarkan penelitian itu terlihat semua peserta uji coba mendapatkan kalsium dan vitamin D dari kedua makanan itu. Namun kelompok yang memakan plum kering memiliki kandungan mineral yang membuat tulang lebih padat di bagian ulna dibandingkan dengan kelompok lainnya. Ulna adalah salah satu dari dua tulang panjang yang terletak di lengan bawah dan tulang belakang.

NAMA buah plum memang tidak setenar apel dan anggur. Namun, siapa sangka jika buah "hitam" ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

• Prev
• 1
• 2
• 3
• Next