Guru Besar IPB Bertambah Tiga Orang

BOGOR - Institut Pertanian Bogor (IPB), resmi memiliki tiga guru besar baru dari tiga fakultas berbeda. Tiga guru besar tersebut antara lain Prof Dr Ir Ani Suryani DEA dari Fakultas Teknologi Pertanian, Prof Dr Ir Rina Oktaviani.

Tiga guru besar tersebut menyampaikan permasalahan yang akan menjadi bahasannya. Prof Ani Suryani, misalnya, menyampaikan pembahasan tentang Transformasi Hasil Pertanian dalam Rangka Diversifikasi Fungsi dan Peningkatan Nilai Tambahnya.

Salah satu fokus utamanya adalah pembuatan detergen ramah lingkungan serta formulasi rolling oil berbahan dasar minyak sawit dan minyak kastor. “Analisis potensi dan prospeknya, ada tiga kelompok produk hasil rekayasa proses transformasi hasil pertanian. Yaitu, produk hasil transformasi produk pertanian yang sudah siap dikomersialkan, kedua yang siap diproduksi, sedangkan ketiga siap diujicobakan produknya dalam skala besar,” ujar Ani.

Sementara itu, Prof Clara Meliyanti Kusharto memilih tema Tantangan dan Intervensi Gizi pada Keadaan Krisis Pangan Global. Sorotannya adalah pada penanganan gizi buruk yang melanda negara berkembang. “Tiga hal yang harus dipahami dalam penanganan gizi buruk pada bayi. Antara lain, food based, kondisi sosial serta pendidikan,” katanya.