Harga Ideal Dorong Realisasi Target Swasembada Susu Nasional

jpnn.com, JAKARTA - Asosiasi Peternak Sapi Perah Indonesia (APSPI) mengusulkan harga susu segar yang paling ideal berada di kisaran Rp 6.500-7.500 per liter.

Penetapan standar harga ideal di tingkat peternak tersebut dianggap mampu membawa pada pemenuhan pencapaian target swasembada susu nasional.

"Untuk mencapai target swasembada susu nasional, diperlukan standar harga susu yang ideal dan menguntungkan bagi peternak sapi perah lokal," kata Ketua APSPI Agus Warsito, Selasa (17/4).

Menurut dia, jika pemerintah bisa mendorong industri pengolahan susu (IPS) dan peternak sapi perah lokal bersepakat di angka ideal tersebut, biaya pemeliharaan dan pakan akan terpenuhi dengan baik.

Bahkan, peternak masih memungkinkan memiliki margin keuntungan untuk hidup sejahtera.

"Setidaknya bisa membuat peternak melakukan pengembangan peternakan dan menabung untuk mengangsur bibit sapi perah unggul," ujar Agus.

Saat ini, harga jual susu segar di tingkat peternak lokal hanya berkisar di angka Rp 4.500-5.000 per liter.

Angka ini terlalu rendah sehingga peternak tak mampu menutup biaya operasional yang layak untuk menghasilkan susu berkualitas.