ICA Chef Expo 2023, Dari Chef Juna Hingga Pemecahan Rekor MURI

"Kami mengadakan cooking demo sebagai salah satu cara kami untuk terus melestarikan dan mempromosikan kuliner Indonesia," jelas Chef Juna.

Chef Juna dijadwalkan tampil untuk cooking demo pada hari pertama ICA Chef Expo 2023.

Selain cooking demo, banyak rangkaian acara menarik diselenggarakan selama 4 hari pameran.

Salah satu yang paling bergengsi yakni Kompetisi Sango Black Bo Indonesian Cullinary Challenge yang akan diikuti oleh 6 team terbaik Indonesia.

"Sango selalu mendukung upaya pelestarian kuliner Indonesia yang dilakukan oleh Indonesian Chef Association," ujar Mariska Kuhn selaku Commercial Director PT Sango Ceramics Indonesia.

Beberapa kegiatan lain dalam ICA Chef Expo 2023 yakni Cooking Competition, Indonesian Modern Plated Dessert, Cake Decoration, Local Culinary Creation B2SA, Bahana Gourmet Pasta Junior Challenge, Fruit and Vegetable Carving Competition.

Selanjutnya ada Pemecahan Rekor MURI Tumpeng yang terbuat dari 16,000 pcs perkedel, Sango Black Box Indonesia Culinary Challenge dengan juri spesial Menteri Pariwisata dan Ekonomi kreatif Sandiaga Uno, serta workshop lainnya.

Dengan berbagai kegiatan menarik selama event berlangsung, pihak penyelenggara ICA Chef Expo 2023 menargetkan kehadiran 15 ribu pengunjung. (ded/jpnn)