JPNN.com 
Ikan Patin Dimasak Begini Segar Banget, Bau Tanah dan Amis Ambyar
Rabu, 12 Januari 2022 – 13:51 WIB
Olahan ikan Patin yang segar dan nikmat di kala musim pancaroba. Foto mesya/JPNN.com
jpnn.com, JAKARTA - Mengolah ikan patin gampang-gampang susah. Salah masak, makanan yang dihasilkan malah amis dan bau tanah.
Kali ini JPNN.com punya resep bagaimana mengolah si Patin agar enak, tidak amis, dan bau tanah ambyar. Mirip-mirip pindang Patin dari Palembang.
Masakan ini cocok dengan cuaca yang berubah-ubah, kadang panas, kadang hujan. Masakan ini juga sehat karena kaya rempah, tanpa minyak goreng.
Tidak usah berlama-lama, yuk masak bersama.
Siapkan bahan-bahannya:
Ikan Patin 1 ekor kira-kira 500 gram.
Jeruk nipis 1 buah & garam secukupnya untuk marinade.
Air asam jawa 2 sendok makan (kalau suka asem dilebihkan).
