Ikan Patin Dimasak Begini Segar Banget, Bau Tanah dan Amis Ambyar

jpnn.com, JAKARTA - Mengolah ikan patin gampang-gampang susah. Salah masak, makanan yang dihasilkan malah amis dan bau tanah.

Kali ini JPNN.com punya resep bagaimana mengolah si Patin agar enak, tidak amis, dan bau tanah ambyar. Mirip-mirip pindang Patin dari Palembang.

Masakan ini cocok dengan cuaca yang berubah-ubah, kadang panas, kadang hujan. Masakan ini juga sehat karena kaya rempah, tanpa minyak goreng.

Tidak usah berlama-lama, yuk masak bersama.

Siapkan bahan-bahannya:

Ikan Patin 1 ekor kira-kira 500 gram.

Jeruk nipis 1 buah & garam secukupnya untuk marinade.

Air asam jawa 2 sendok makan (kalau suka asem dilebihkan).