Industri Kuliner Terdongkrak MICE dan Mal Baru

jpnn.com - jpnn.com - Industri kuliner di Jawa Timur terdongkrak pembukaan kafe dan restoran di pusat perbelanjaan.

Industri itu diprediksi bertumbuh 20 persen pada tahun ini.

Ketua DPD Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Jatim Tjahjono Haryono menjelaskan, proyeksi pertumbuhan industri kuliner didorong beroperasinya sejumlah mal baru di Jatim.

Salah satunya adalah Pakuwon Mall di Surabaya.

’’Karena itulah, peluang kafe dan restoran untuk ekspansi terbuka lebar,’’ katanya, Rabu (1/3).

Selain itu, pengembangan bisnis kuliner didukung gerai-gerai stand-alone di luar kawasan pusat perbelanjaan.

Kawasan Surabaya Barat memang masih menjadi pusat industri kuliner.

Sebab, pertumbuhan sektor properti yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan daerah lain.