Ini Manfaat Buah Mangrove, Si Pembawa Berkah untuk Petani Hutan

jpnn.com, BONTANG - Mangrove merupakan ekosistem air payau yang harus dilestarikan. Di samping berfungsi sebagai kelestarian alam rupanya buah mangrove bisa diolah menjadi camilan hingga sirup.

Buah mangrove inilah yang menjadi sumber rezeki bagi masyarakat yang mengelolanya.

Ketua Kelompok Tani Hutan (KTH) Amirah mengatakan, buah mangrove bisa membantu perekonomian warga Bontang dan sekitarnya karena bisa diolah menjadi camilan dan dijual sebagai buah tangga khas bontang.

"Buah yang bisa diolah menjadi sirup berjenis Sonneratia Ovata yang diambil sarinya kemudian diproses menjadi sirup. Kemudian ampas bisa dibuat menjadi dodol," ungkap Amria kepada JPNN.com di pusat konservasi mangrove Bontang, Kalimantan Timur.

Dia mengaku manfaat dari buah mangrove sangat banyak. Bahkan sirup tersebut memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dapat membantu daya tahan tubuh.

Untuk penyajian cukup menuangkan sirupnya ke dalam cangkir yang berisi batu es dan kemudian dilarutkan dengan air.

Tak hanya buah berjenis Sonneratia Ovata saja, tetapi buah berjenis Bruguiera gymnorrhiza dengan bentuk buahnya memanjang ini bisa dijadikan camilan seperti amplang dan astor.