Ini Nih Ragam Kuliner Meksiko ala Chef Ganteng

jpnn.com - Pernah mencoba masakan Meksiko? Kuliner dari negeri telenovela itu rasanya hampir serupa dengan masakan khas Indonesia. Ini disampaikan chef dari Meksiko, Eduardo Perez Romero saat bertemu dengan JPNN di sebuah hotel ternama di Jakarta.

Eduardo adalah seorang chef yang memiliki acara masak khusus di Meksiko. Dia diundang Kedutaan Besar Meksiko untuk memperkenalkan kuliner negaranya di Indonesia.

“Saya membawa hampir semua bahan-bahan rempahnya langsung dari Meksiko untuk diolah di sini,” tutur Eduardo pada JPNN.

Chef ganteng ini membuat beberapa masakan. Di antaranya Potato Guajillo Style, Red Rice, Refried Beans, Coriander Style Fish, Green Mole, Lamb Morita Sauce, Sarandeado Fish, Relleno Negro, Cuitlachoche Cream Soup, Rice Pudding, Mexican Meat Balls dan Churros.

JPNN tertarik dengan Mexican Meet Balls yang berbentuk bola daging. Hampir mirip dengan bakso goreng khas Indonesia. Aromanya sudah menggoda. Rasanya sangat gurih.

“Itu terbuat dari daging giling yang dicampur nasi dan bumbu rempah-rempah,” tutur Eduardo.