Inilah 7 Makanan yang Kaya Akan Glutamin

jpnn.com, JAKARTA - Glutamin adalah asam amino yang secara alami diproduksi oleh tubuh. Sama halnya seperti semua asam amino lainnya, glutamin berfungsi sebagai blok pembangun otot.

Glutamin adalah salah satu asam amino yang bisa menerobos penghalang darah di otak, karena bisa diserap oleh otak.

Berikut ini beberapa makanan yang banyak mengandung glutamin, seperti dilansir laman Stylecraze, Rabu (29/1).

1. Makanan Laut

Makanan laut, seperti ikan, kerang, udang, dan kepiting, adalah sumber glutamin yang sangat baik. Ikan air laut mengandung lebih banyak kandungan glutamin daripada ikan air tawar. Anda bisa mengukus, memanggang, atau menambahkannya ke sup dan salad. Pastikan Anda tidak memasaknya terlalu matang karena mereka akan kehilangan tekstur dan nilai makanan.

2. Daging Rumput

Daging adalah sumber protein yang sangat baik. Ayam, domba, dan sapi adalah sumber glutamin yang hebat, dan Anda bisa memasukkan salah satu dari makanan ini ke dalam makan siang atau makan malam Anda. Namun, berhati-hatilah dengan jumlah daging merah yang Anda konsumsi jika Anda gemuk atau memiliki masalah jantung atau tekanan darah tinggi.

3. Kubis Merah