Kementan Khawatir Broker Bermain Harga Daging Jelang Lebaran

Sebelumnya, kebutuhan daging sapi dan kerbau periode Mei-Juni 2019 mencapai 123.105 ton. Angka ini dapat dipenuhi daging lokal sebanyak 72.576 ton.

Dari angka tersebut, terdapat kekurangan daging sebanyak 50.529 ton. Kementan pun melakukan pemenuhan dengan menyiapkan sapi dan kerbau siap potong sebesar 16.251 ton, stok sapi siap potong di bulan Juni 11.946 ton, stok daging sapi di gudang importir 8.438 ton, dan jeroan sapi di gudang importir 1.009 ton.

Ada juga, rencana pemasukan daging impor dan jeroan di bulan Juni mencapai 12.359 ton. Serta, stok daging sapi milik Bulog sebanyak 2.886 ton. Total, pemenuhan mencapai 52.979 ton.

“Sehingga, jumlah stok daging lokal dengan pemenuhan mencapai 125.555 ton. Artinya, terdapat selisih dengan kebutuhan mencapai 2.450 ton,” sebut Ketut. (cuy/jpnn)