Ketahui Untung Rugi Menjadi Vegetarian

Lebih lanjut, para vegetarian umumnya mengonsumsi buah dan sayur dalam jumlah lebih banyak. Serat dan antioksidan dari buah dan sayur tersebut mampu melindungi tubuh ancaman kanker usus besar.

Menurunkan risiko diabetes

Mengonsumsi makanan berbasis tanaman atau sayur terbukti mampu menurunkan risiko terjadinya diabetes mellitus. Studi menemukan, menjalani pola makan total vegetarian mampu menurunkan risiko diabetes hingga 25%.

• Kerugian vegetarian

Daging merupakan sumber protein, zat besi, dan vitamin B12 yang tinggi. Tidak mengonsumsi daging membuat seseorang lebih rentan mengalami kekurangan protein, zat besi, dan vitamin B12.

Tak berhenti di situ, kekurangan zat besi dan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan gangguan saraf. Oleh karena itu, orang yang menjalani gaya hidup vegetarian harus memperhatikan asupan zat besi dan B12 dengan saksama.

Memang, zat besi juga bisa didapatkan dari sayuran hijau. Akan tetapi, seseorang harus mengonsumsinya dalam jumlah besar untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari. Sementara itu, vitamin B12 tak bisa banyak didapat dari sayuran, tetapi bisa didapat dari oats atau tempe. Namun demikian, asupan vitamin B12 dari oats atau tempe terkadang tak mampu mencukupi kebutuhan vitamin B12 sehari-hari.

Pada kaum vegetarian yang tidak mengonsumsi susu dan telur, kebutuhan kalsium dan vitamin D juga terancam kurang. Padahal, kedua zat gizi tersebut sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan tulang.

Sejatinya, menjadi seorang vegetarian adalah langkah awal untuk menjaga kesehatan. Namun, gaya hidup tersebut juga bisa menjadi bumerang dan mengundang beragam efek berbahaya, khususnya jika tidak dilakukan dengan tepat.