Kiai Muda Ganjar Menggelar Pelatihan Membuat Sosis Ikan Laut di Gresik

jpnn.com - GRESIK - Sukarelawan Kiai Muda Jawa Timur pendukung Ganjar Pranowo mengadakan pelatihan pembuatan sosis ikan laut bersama Majelis Taklim Ar Rahman di Desa Campurejo, Kecamatan Panceng Gresik, Kabupaten Gresik, Jawa Timur pada Jumat (14/7).

Koordinator Wilayah Kiai Muda Jawa Timur Gus Ali Baidlowi mengungkapkan tujuan kegiatan tersebut dalam rangka mengoptimalkan tangkapan nelayan di sekitar Gresik.

"Kami lihat kondisi nelayan di Gresik ini kurang memberdayakan olahan hasil tangkapannya," ujarnya.

"Selama ini hanya dibuat semacam ikan asin dikeringkan dan dibuat menjadi tahan lama. Kami ke sini untuk memberikan inovasi olahan hasil tangkapan," imbuh Ali.

Dengan program tersebut, masyarakat setempat bisa mengolah dan mengoptimalkan tangkapan lautnya yang bisa dipasarkan ke masyarakat.

"Agar mereka bisa berdaya guna, artinya ketika mereka bisa menginovasikan olahannya, tentu akan berpengaruh pada peningkatan taraf ekonomi. Kemudian, olahan bisa dikonsumsi dalam skala rumah tangga, kaya akan gizi dan terjamin kebersihannya karena bebas dari bahan kimia," kata Ali.

Dia membeberkan kondisi masyarakat di pesisir utara Gresik yang masih memerlukan bantuan, baik bantuan langsung maupun yang bersifat peningkatan mutu dan kualitas masyarakatnya.

"Pada umumnya, kondisi masyarakat di sini hanya mengandalkan hasil dari laut, menjadi nelayan," katanya.