Konsumsi Anggur Berlebihan, 5 Efek Samping Ini Siap Menyerang Anda

5. Alergi

Meskipun alergi anggur jarang terjadi, jika terjadi maka bisa menjadi masalah.

Protein spesifik dalam anggur, yang disebut protein transfer lipid anggur, ditemukan bisa menyebabkan reaksi alergi yang parah pada individu.

Anggur juga bisa menyebabkan anafilaksis, yang bisa mengancam jiwa.

Studi lain melaporkan kasus seorang mahasiswi berusia 18 tahun yang mengalami gatal, ruam, dan pembengkakan wajah setelah makan buah anggur.

Salisilat adalah senyawa yang ditemukan di sebagian besar buah dan sayuran, termasuk anggur.

Sebagian besar alergi anggur tidak mengancam jiwa, kecuali anafilaksis.

Anafilaksis terjadi jika histamin dan bahan kimia lainnya dalam tubuh dilepaskan.