Lebih Lama, Lebih Harum
Minggu, 19 Mei 2013 – 10:11 WIB
BANDUNG - Pizza memang salah satu hidangan yang masih bertahan sejak ratusan tahun lalu. Tetapi cara pengolahan tradisionalnya sudah mulai ditinggalkan. Padahal kelebihannya lebih banyak ketimbang pengolahan modern. Salah satu ciri khas dari Italian Pizza adalah roti yang digunakannya tidak terlalu tebal, dan terbilang bertekstur renyah. Nah, untuk mendapatkan kerenyahan yang sempurna, tungku dan bara api adalah alat paling tepat untuk mengolah pizza.
Bukan hanya itu, memanggang dengan tungku pun bisa mempengaruhi aroma pizza menjadi lebih kuat serta lebih khas. Tetapi, keharuman juga ternyata dipengaruhi juga oleh kayu yang digunakan untuk memanggang.
Kelebihan-kelebihan tersebut, diakui oleh Chef Pizza Roemah Tungku, Dadang Saefudin. Menurutnya, tungku memang banyak mempengaruhi kelebihan dari pizzanya.
BANDUNG - Pizza memang salah satu hidangan yang masih bertahan sejak ratusan tahun lalu. Tetapi cara pengolahan tradisionalnya sudah mulai ditinggalkan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News
JPNN VIDEO
-
Jokowi Dulu Dipuji, Kini Dicaci, Andika Perkasa Dicueki Kapolda Jateng | Reaction JPNN
-
Soal Penambahan Komisi DI DPR, Lodewijk: Masih Sebatas Wacana
-
Jenguk Lolly, Kakak Nikita Mirzani Sambangi Polres Jaksel
-
Menteri AHY: Konsolidasi Tanah Vertikal Solusi Untuk Hunian Padat Penduduk
-
Vadel Badjideh Ngaku Sakit, Ini Kata Kubu Nikita Mirzani
BERITA LAINNYA
- Kesehatan
270 Ribu Orang Indonesia Buta karena Kerusakan Kornea
Jumat, 27 September 2024 – 21:29 WIB - Perempuan
Aileen Seto Memadukan Keahlian dan Teknologi Mutakhir dalam Dunia Kecantikan
Jumat, 27 September 2024 – 21:05 WIB - Kesehatan
Turunkan Berat Badan dengan Mengonsumsi 4 Minuman Ini
Jumat, 27 September 2024 – 08:54 WIB - Kesehatan
3 Manfaat Rutin Minum Teh Serai, Tekanan Darah Bakalan Ambyar
Jumat, 27 September 2024 – 07:49 WIB
BERITA TERPOPULER
- Humaniora
Info BKN soal Pembuatan Akun SSCASN, Perbedaan Pendaftaran PPPK 2024 untuk Honorer
Sabtu, 28 September 2024 – 19:35 WIB - Kriminal
Pernyataan Terbaru Dirreskrimum Polda Jambi Soal Mayat Wanita Dalam Lemari
Sabtu, 28 September 2024 – 15:22 WIB - Opini
Keterbukaan Sebagai Penguat Kredibilitas Polri
Sabtu, 28 September 2024 – 18:56 WIB - Olahraga
Madura United Siap Pulangkan Persib Tanpa Poin dari Bangkalan
Sabtu, 28 September 2024 – 16:50 WIB - Pilkada
RIDO Jadi Favorit Orang Betawi, Ridwan Kamil: Mereka Paham Siapa yang Peduli
Sabtu, 28 September 2024 – 16:24 WIB