Lezatnya Ayam Kecap Khas Palembang, Begini Cara Membuatnya

Ririn juga membagikan resep ayam kecap khas Palembang yang laris di Dapoer Kajut.

Bahan-bahan

• Bawang goreng 100 gram
• Cabai rawit 1/2 ons
• 100 gram kacang goreng (giling kasar)
• Kecap manis 500 ml
• Jeruk peras 5 buah
• Ayam potong 1 kg (diungkep)

Cara membuat

• Siapkan bumbu, bawang goreng, cabai rawit, kacang goreng, lalu diblender setengah kasar
• Kemudian siapkan kecap manis 500 ml, lalu campurkan jeruk dua sendok aduk rata
• Goreng ayam yang sudah diungkep, jangan terlalu garing goreng ayam, agar tidak keras
• Lalu masukan ayam ke dalam bumbu kecap, kemudian taburkan bawang goreng, irisan cabai rawit hijau, potongan tomat, ayam kecap siap dihidangkan (mcr35/jpnn)