Manfaat Diet Vegetarian untuk Jantung

jpnn.com - Diet mediterania telah lama dikenal karena manfaatnya terhadap kesehatan jantung kita.

Kini studi telah menemukan bahwa diet ini bisa mengurangi risiko terkena penyakit lainnya seperti stroke dan kematian hingga 30 persen.

Namun, sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa diet vegetarian, termasuk mengonsumsi telur dan susu, tetapi tidak termasuk daging dan ikan, sama efektifnya dengan diet mediterania dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Circulation tersebut menemukan bahwa diet vegetarian lebih efektif untuk mengurangi kolesterol LDL, sementara diet mediterania menghasilkan penurunan trigliserida yang lebih tinggi yang meningkatkan risiko serangan jantung.

Pola makan lacto-ovo-vegetarian adalah sejenis diet vegetarian yang mencakup produk hewani seperti telur dan produk susu namun tidak termasuk asupan daging dan ikan.

Diet mediterania, sementara itu, mencakup konsumsi unggas, ikan dan beberapa daging merah serta buah, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Apa yang lebih menarik adalah jumlah penurunan berat badan oleh peserta dalam penelitian yang merupakan makanan vegetarian vs orang-orang yang menjalani diet Mediterania.

"Pesan yang dibawa pulang dari penelitian kami adalah bahwa diet lakto-ovo-vegetarian rendah kalori bisa membantu pasien mengurangi risiko kardiovaskular sama dengan diet mediterania yang rendah kalori," kata pemimpin peneliti, Francesco Sofi, Profesor di Universitas Florence di Italia, seperti dilansir laman India Times.