Minum Teh Hijau Bikin Lambung Sakit?

jpnn.com - Pada orang-orang dengan penyakit asam lambung (gastroesophageal reflux disease alias GERD), kafein adalah salah satu pantangan, baik dari minuman bersoda, kopi, termasuk teh. Banyak penderita GERD yang menghindari jenis teh hitam karena bisa memicu naiknya asam lambung, sehingga perut pun bisa sakit. Tak sedikit pula yang beralih ke teh hijau, karena menganggap kadar kafeinnya lebih rendah. Namun, beberapa waktu setelah habis menyesapnya, kok, asam lambung tetap naik?

Kafein dan methylxanthines dalam teh hijau

Dilansir dari laman Livestrong kandungan kafein dalam teh hijau memang tidak setinggi teh hitam. Meski begitu, baik teh hitam maupun teh hijau, umumnya terdapat campuran daun camellia sinensis yang mengandung methylxanthines. 

Methylxanthines itu sendiri merupakan jenis stimulan yang mengandung kafein. Zat senyawa tersebut bisa melonggarkan sekelompok otot sfingter esofagus bagian bawah (LES). Otot tersebut bertugas menjaga asam lambung supaya tidak naik ke kerongkongan.

Penting untuk diketahui, walaupun teh hijau mengandung kafein yang lebih sedikit, tetapi teh hijau memiliki dua jenis methylxanthines, yaitu teobromina dan theophilin. Karena dua zat itulah, teh hijau masih berpotensi untuk mengendurkan “otot penjaga antara lambung dan kerongkongan” alias LES, sehingga asam lambung bisa naik ke kerongkongan.

Ini dibenarkan oleh sebuah penelitian pada tahun 2011 di Jepang. Dalam penelitian tersebut, disebutkan bahwa peminum teh hijau memiliki kemungkinan 1,5 kali lebih tinggi untuk mengalami refluks asam ketimbang mereka yang jarang mengonsumsi teh hijau.

Teh hijau botolan lebih bisa memicu asam lambung

Kalau teh hijau tradisional saja bisa memicu naiknya asam lambung pada penderita GERD, lalu bagaimana dengan teh hijau kemasan? Teh hijau botolan lebih bersifat asam ketimbang teh hijau yang diseduh secara tradisional. Sebagian besar teh hijau kemasan mengandung pengawet yang bersifat asam, misalnya asam askorbat. Nah, pengawet tersebut bisa melonggarkan LES dan bisa membuat asam lambung naik ke kerongkongan.

Tak cuma soal pengawetnya, teh hijau kemasan juga biasanya dijual dengan campuran infus herbal lainnya agar menarik perhatian. Min dan yerba mate adalah dua jenis herbal yang kerap dikombinasikan dengan teh hijau. Padahal, dua herbal tersebut sangat erat kaitannya dengan kenaikan asam lambung.