Nirina Zubir Memperdalam Manajemen Kuliner

jpnn.com - Selain berakting, aktris Nirina Zubir kini aktif menjadi pebisnis. Mantan VJ MTV itu memiliki restoran steak di Bandung dan berencana membuat gerai minuman Thai tea.

Selain menjadi pemilik, Nirina sesekali menjadi pelayan dan terlibat dalam peracikan bahan. Dia memilih dunia kuliner sebagai bisnis karena kecintaannya pada makanan.

’’Saya memang suka makan dan icip-icip banyak menu. Ini kan asyik, bisa bisnis di bidang yang saya sukai,’’ katanya. Selain menyalurkan rasa cintanya, Nirina memanfaatkan bisnis kuliner untuk belajar manajemen.

Sebagai pemilik dan peracik bahan, Nirina harus pandai-pandai mengatur agar restoran dan gerainya ramai peminat.

’’Harus belajar atur uang, menakar bahan, menilai rasa, dan atur strategi marketing. Bener-bener kayak ngurus anak. Hehe,’’ tambahnya. (len/c18/oki)